新会陈皮产于江门市新会区，是国家地理标志产品。作为一种药食同源的产品，新会陈品具有“百年陈皮，千年人参”、“粤菜的魂灵”等美誉，既能够入药，又能够入膳入茶。食之，具有止咳平喘、理气健脾的效果。
对于陈皮来说，贮藏的时间越久越好，民间自古便有“一两陈皮一两金，百年陈皮赛黄金”的说法。说起陈皮，向来以广东所产为佳，在前史交易中特称“广陈皮”，而新会陈皮药用价值高，内行业内享有盛誉。现如今，新会陈皮不仅销往全国各地，还走出国门，受外国消费者的欢迎。相关数据显现，2016年新会陈皮全产业链产量达36亿元，到2021年全产业链产量增至145亿元。
在消费晋级的背景下，消费者对陈皮的品质要求越来越高，为满意人们日益增长的消费需求，企业也更加注重高效、精细化出产。陈皮加工大概会通过选果、清洗、剥皮、烘干、包装等程序，每个看似不起眼的环节都影响着制品质量。与传统的手工加工不同，现如今的陈皮出产已经倾向于机械化，在自动化设备的助力下，陈皮能够完成高效加工，避免因晾晒导致其营养物质和风味损失。新会区的不少陈皮加工企业都在引入清洗机、烘干机等设备来出产陈皮。
值得一提的是，新会区除了出产陈皮外，还依据市场需求将陈皮加工成各种深加工产品。例如，当地的一家企业为了投合消费者对摄生健康及便捷的需求，推出了柑普茶、陈皮纳米肽青春茶、陈皮御养酒等产品。该公司还研宣布“陈皮胶囊咖啡”，陈皮与咖啡的结合让人眼前一亮。另外，新会陈皮还与时俱进抢跑预制菜赛道，新会区的一家预制菜产业园推出陈皮水鸭汤、陈皮芝士虾饼、陈皮美极虾、陈皮花胶和陈皮红豆沙等预制菜产品。
在电视剧《狂飙》的带领下，新会陈皮着实小火了一把。当然，相信在消费者越发注重摄生的当下，新会陈皮的市场潜力还有待发掘，加工企业理应抓住机遇，引入先进加工设备，出产出更优质的陈皮产品。
